Εκεί στην άκρη του κάμπου της Κανδήλας, λίγο πιο κάτω από το Λεβίδι και τον Αρχαίο Ορχομενό περιτριγυρισμένο από ένα όμορφο φυσικό τοπίο με ψηλά δέντρα και πηγές, τα αδέρφια Ξηρογιάννη αναπαλαίωσαν με ιδιαίτερο μεράκι και προσωπική φροντίδα, το παλιό χάνι της Κανδύλας, και το μεταμόρφωσαν σε ένα ζεστό, παραδοσιακό στέκι φαγητού με μοναδικές Αρκαδικές γεύσεις και τοπικές παραδοσιακές συνταγές, όλα μαγειρεμένα με αγνά υλικά δικής τους παραγωγής και με την ιδιαίτερη φροντίδα της μητέρας τους της κα Tασίας.